現(xiàn)在正是冬季和春季交換的時(shí)候，氣溫忽冷忽熱的。這樣的溫差比較大的情況下，人體免疫力易有所下降，稍不留神就容易感冒發(fā)燒。春季感冒多由風(fēng)寒引起，多吃熱粥有發(fā)汗解表，驅(qū)風(fēng)散寒的功效下面，大廚藝小編就給你介紹11款養(yǎng)生粥，有效預(yù)防感冒。
初春易感冒
冬末春初正是溫度變化較大、容易感冒的季節(jié)，而感冒帶來的威脅，除了發(fā)燒流涕外，還會(huì)引起許多并發(fā)癥，如氣管炎、支氣管炎等。更嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)如肺炎、心肌炎等嚴(yán)重的感染性疾病。所以，生活中對于普通的感冒千萬不要掉以輕心。
據(jù)了解，人體免疫系統(tǒng)每天都要面對各種各樣病毒的侵害，最常見的要數(shù)感冒病毒。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，各種不同的感冒病毒可高達(dá)200種，免疫系統(tǒng)在每次面對不同病毒侵害時(shí)，難免疏漏防范。一旦免疫系統(tǒng)薄弱時(shí)，感冒就容易趁虛而入。天氣變化大、過度疲勞、精神緊張以及長期處于封閉環(huán)境都會(huì)造成免疫力下降，給感冒病毒可乘之機(jī)。因此，對付感冒最有效、也最健康的方法是提高自身的免疫力，并合理搭配日常飲食中的營養(yǎng)。
春季感冒多由風(fēng)寒引起
7款熱粥驅(qū)風(fēng)散寒
專家認(rèn)為，感冒大都由風(fēng)寒引起，風(fēng)寒感冒表現(xiàn)為發(fā)熱、畏寒、無汗等癥狀。多吃熱粥有發(fā)汗解表，驅(qū)風(fēng)散寒的功效，如適當(dāng)配搭養(yǎng)生食療，對抗風(fēng)寒感冒功效更顯著。
1、生姜蘇葉粥
生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用。
2、防風(fēng)粥
防風(fēng)15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽。可清熱祛風(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病癥。
3、蔥白粥
蔥白10克，粳米50克，白糖適量。先煮粳米，待米熟時(shí)把切成段的蔥白及白糖放入即成。
保健療效：此粥具有解表散寒、和胃補(bǔ)中的功效。適用于風(fēng)寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病癥。
4、蔥豉湯
蔥30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黃酒30毫升。將蔥、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎，煎沸再入黃酒一、二沸即可。
保健療效：此湯具有發(fā)散風(fēng)寒，理氣和中的功效，適用于外感風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病癥。
5、生姜大棗粥
將米放入鍋中簡單干炒一下，再放入水，拌勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽。
6、杏仁粥
杏仁（去皮）20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽?？芍箍榷ù?、祛痰潤燥。
7、蔥白香菜粥
蔥白15克，香菜15克。將蔥白、香菜分別洗凈，加水煎沸為湯即可。
保健療效：此湯解表散寒，主要用于感冒輕癥，適用于外感風(fēng)寒。